用料：黃蘑 土豆

調料：鹽 生 抽 蘑菇精 姜

干黃蘑

土豆片

步驟：

1.黃蘑用清水泡一小時。

2.黃蘑洗凈，土豆切片，

3.姜切末。

4.鍋中燒開水把土豆片和黃蘑焯一下。

5.放入清水里過涼。

6.鍋中熱油花椒粒爆香后撈出。

7.姜爆香后放入加入黃蘑翻炒。

8.加點生抽翻炒。

9.放入土豆片加鹽.蘑菇精精繼續翻炒。

11.土豆片斷生后水淀粉勾芡即可。

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